Магазинчик детства

Сорок лет назад, а именно — на 1 октября 1972 года, в Харькове насчитывалось 907 продовольственных магазинов и 451 непродовольственный.

Много это или мало? И что мы имеем на сегодня? 

Кушать продано!

Начнем с того, много или мало. Для этого сначала нужно узнать, а на какое количество людей приходилась названная численность магазинов? В 1972 г. в Харькове проживало около 1,2 млн. человек. Примерно на 300-400 тысяч человек (если считать и приезжих) меньше, чем сейчас. Соответственно, один продовольственный магазин приходился на приблизительно 13 тыс. человек. При таком раскладе в самом большом, Московском районе, их должно было быть около 30, в самом маленьком, Ленинском, — чуть более десятка.

Прямое сравнение с нынешним временем будет не совсем корректным. Предприятия торговли XXI века представляют собой весьма пеструю картину, в том числе и в статистическом плане. Оптово-розничная торговля в нынешнее и советское время — это, как говорят в Одессе, «две большие разницы». Поэтому сравнивать то, что было, и то, что есть, в абсолютных единицах невозможно. Но можно сравнить тенденции.

Например, в советское время торговля продуктами питания производилась либо через гастрономы, либо через небольшие специализированные магазинчики. Лишь много позже, уже ближе к середине 1980-х, стали появляться прообразы нынешних супермаркетов — универсамы. Сегодня мы также можем встретить всякое. У нас есть магазинчики, фактически представляющие собой семейный бизнес на дому. И есть огромные супермаркеты, чей размах даже не снился советскому человеку. Так, на текущий момент в Харькове 34 наиболее популярных крупнейших супермаркета — в среднем по 3,7 супермаркета на каждый район мегаполиса. Собственно, даже этого (вкупе с рынками города) хватило бы, чтобы худо-бедно снабдить население продуктами.

Есть и сугубо продовольственные магазинчики. Среди активно работающих и средних по товарообороту — 142. Интересно и то, что количество полустационарных торговых точек в нашем регионе (киосков и автозаправочных станций), несмотря на активную борьбу с первыми, практически не изменилось. В 2005 г. их, согласно данным Госстата, было 1324, в 2011 г. — 1346. В целом количество именно продовольственных магазинов, может, и снизилось, но вот их товарооборот сегодня, как посекретничал с автором этих строк один из владельцев такой торговой точки (он попросил не называть его имени) значительно возрос. Во-первых, ассортимент вырос на порядок. Во-вторых, транзит граждан и объемы покупок тоже значительно возросли.

А вот что вызывает печаль, так это то, что сельские регионы Харьковщины на фоне областного центра выглядят весьма уныло. Чисто сельских магазинов у нас в области чуть более 200. Так гласит тот же Госстат.

Статистика, вселяющая оптимизм

Что касается предприятий непродовольственной группы, то тут сравнивать нечего. Прямо скажем — советскому человеку даже не снились ни такой ассортимент, ни ценовой диапазон, ни такое количество всевозможных торговых точек: как малых, так и супербольших. Как по мне, то такому положению дел можно только аплодировать. В конце концов, не к этому ли мы стремились все эти годы? Ну вот, достигли. Лично меня радует то, что в Харькове более 100 торговых предприятий реализуют детские товары. И еще более двух десятков могут предложить детское питание либо прямо специализируются в этом сегменте. Не будем сейчас о качестве и о прочем грустном. Тем более что и качественные товары при желании найти можно.

Насколько все это многообразие доступно? Хороший вопрос. Ответит на него все тот же всемогущий Госстат. Львиная доля расходов (более половины всех доходов среднестатистического домовладения) среднестатистического гражданина Украины приходится на покупку еды и безалкогольных напитков. На алкогольные — самую малость: около 3%. Около трети доходов — на непродовольственные товары. Насколько верны эти данные, сказать сложно. Сомнение вызывает хотя бы тот факт, что оплата воды, электроэнергии, газа и других видов топлива, согласно нашим статистикам, занимает всего 10% от всех трат условного домохозяйства. (Просто сказка. Я бы, может, и поверила, если бы ежемесячно лично не оплачивала совсем иные счета.)

Но в целом структура наверняка приближена к реальности. Так что можно подсчитать. Средняя заработная плата харьковчанина составляет примерно 2600 грн., значит, среднестатистическая семья из двух работающих имеет ежемесячный доход около 5100 грн. Треть от него — согласно статистике — это промышленные товары. В денежном эквиваленте — 1700 грн. За эти деньги можно купить небольшой плазменный телевизор или небрендовый, но добротный мужской костюм. Или диван. Имеет ли возможность уже не среднестатистическая, а реальная семья купить их вот так, с ходу, с одной месячной заработной платы — решать читателям. Но в раскладке на бумаге выходит, что да — имеет.

По-домашнему

Еще одна интересная тенденция, которая наметилась в последнее время: люди вновь обращают свои взоры на небольшие квартальные магазинчики.

На ул. Ольминского в Харькове есть совсем крохотная продовольственная торговая точка. Торгует в ней немолодая уже дама, которая при расчете по старинке пользуется бумагой и ручкой. На калькуляторе считает сумму за весовой товар, а потом суммирует все на листочке, в столбик. Дабы покупатель видел весь процесс и понимал — тут его не обманут даже в мелочах. Покупатели — местные жители. Забавно слышать фразы: «Мне заверните рулет, ну тот, что я люблю». И милая продавщица моментально понимает, о чем идет речь, тут же режет и пакует требуемое. Когда ассортимент обновляется, в обязательном порядке советует: «Попробуйте вот это, очень необычный вкус. Нежный и с кислинкой. Вам понравится».

Ничего такого, чего не было бы в других магазинах, побольше и побогаче, в этом маленьком заведении нет. Но здесь есть иное: атмосфера. Живое общение, которое не купишь ни за какие деньги. И харьковчане, увидевшие и познавшие за последние десятилетия многое, став взрослыми и искушенными, все равно, как в детстве, заглядывают в «свой» магазинчик. Можно почти со стопроцентной уверенностью сказать, что когда малыши прилегающих к магазинчику кварталов вырастут, то походы за покупками у них будут ассоциироваться не с супермаркетовской толкотней, а вот с таким уютным, почти домашним маленьким магазинчиком с цветами и аппетитными запахами. Потому что магазин детства — это… Это вне времени и вне статистики. И хорошо, что они, несмотря ни на что, у нас есть.

Артем Богдан