Осенние «страшилки» от врачей: нервы, грибы и «Виктория»

«Харьков. Комментарии» выясняли, от чего медики предостерегают в этом осеннем сезоне 

Грибы не стоит есть сковородками

Самая страшная осенняя «пугалка» – грибы. Те самые дикие опята-маслята, которые часто предпочитают тепличным и безопасным шампиньонам или вешенкам. По мнению врачей – абсолютно зря: только с начала сезона «тихой охоты» в Харькове зарегистрировано уже около 30 обращений с подозрением на отравление грибами.

К счастью, ни в одном из случаев опасный диагноз пока не подтвердился, однако даже вполне «доброкачественные» грибы способны вызвать проблемы со здоровьем. Особенно это касается маленьких детей, которые еще не в состоянии усвоить такую тяжелую пищу. Как рассказала главный санитарный врач Харькова Ирина Зубкова, в этом году уже был случай, когда отравление грибами подозревали у трехлетнего малыша, организм которого попросту не справился с перевариванием.

«Так бывает и у взрослых. Поэтому если уж вы собрали грибы, то не нужно за раз съедать две сковородки -2-3 ложки к картофельному пюре будут в самый раз», - предупредила Зубкова.

Врачи не устают повторять, что грибы лучше собирать в знакомых местах и как можно дальше от железнодорожных путей, автотрасс, мусорных свалок или скотомогильников. Ведь они – как губка: легко впитывают и всевозможные токсины, и тяжелые металлы. Посему и готовить их советуют как можно тщательнее: как следует промыть, отварить не менее 3 раз, а затем уже – все остальное. К слову, готовые блюда должны храниться на холоде в эмалированной посуде – и не более суток.

Ну, а если уж после грибного ужина вдруг «поплохело» — нужно сразу звонить в «скорую». Кстати, врачи советуют в таких случаях не выбрасывать недоеденные грибы – их анализ поможет быстрее определить вид яда.

Хандру прогонит солнце

С приходом осени у многих из нас без особых причин «прыгает» настроение, ухудшается самочувствие, исчезает желание работать… Это неприятное состояние часто называют «осенней депрессией». По мнению психологов, его причины кроются в первую очередь в уменьшении светового дня: организм получает меньше необходимой энергии, из-за чего появляется сонливость и апатия, снижается иммунитет.

Чтобы осенняя хандра отступила, рекомендуется максимально использовать световой день. По возможности, все самые важные дела нужно делать утром и днем, пока за окном еще светло. Не стоит спать допоздна – потом сложнее будет заставить себя взяться за работу, а потом и вовсе стемнеет. Тем не менее, высыпаться нужно обязательно. Поэтому врачи советуют ложиться пораньше, желательно часов в 10 вечера.

Часто взбодриться помогают естественные стимуляторы (конечно, если нет противопоказаний) — травяные чаи, отвар шиповника, лимонник или элеутерококк. А вот любимым чаем и кофе лучше не злоупотреблять. Конечно же, нужно правильно питаться, налегая на витамины, но при этом не забывая и о белках и жирах с углеводами.

Как можно чаще и дольше следует бывать на свежем воздухе – не только по дороге на работу и домой, но и на выходных. Ну и, конечно, не стоит лишать себя чисто психологических моментов – ярких цветов, общества приятных людей и занятий, доставляющих максимальное удовольствие.

К нам идут «Висконсин» и «Виктория»

Следующим номером традиционно идет грипп. В этом году штаммов этой крайне неприятной болезни ожидается целых три: уже знакомый A/H1N1 (он же «Калифорния», он же свиной), A/H3N2 «Виктория» и B «Висконсин». Как говорят врачи, вирус «Виктория» – новый для Украины, но никаких дополнительных угроз не несет.

«Чтобы мы прошли этот сезон без высоких показаний заболеваемости, нам необходимо как минимум 3% населения города Харькова привить против гриппа, - убеждает Ирина Зубкова. — Эти прививки проводятся ежегодно, всем руководителям предприятий и организаций главные санитарные врачи районов выдают распоряжения по проведению вакцинации. Также нужно привить декретированные группы — врачей, работников сфер торговли и услуг. Централизованная вакцинация в школах проводиться не будет, а только в закрытых коллективах, например, в домах-интернатах».

Тем же, кто упорно не желает «колоться», врачи советуют укреплять иммунитет – прежде всего за счет правильного питания. К самым нужным, по их мнению продуктам, относятся сок черноплодной рябины — противовоспалительное средство и антиоксидант, черника – тоже антиоксидант, устрицы — благодаря содержащемуся в них цинку стимулируют иммунитет, капуста — богата витамином С, миндаль – в числе прочего защищает от стресса, грейпфрут — также богат витамином С, пророщенная пшеница – содержит много полезных питательных веществ (клетчатку, белок, некоторые жиры), низкокалорийный йогурт.

Кофе и консервы под запретом

Осенью обостряются еще и всевозможные гастроэнтерологические «болячки» — прежде всего гастриты и язвы. По мнению врачей, виной тому – и смена режима дня, и вызванный этим стресс, и похолодание, и изменение режима питания… Причин множество, но итог один, и весьма плачевный.

Чтобы избежать ненужных осложнений, медики советуют прежде всего придерживаться диеты. Не то чтобы нужно было во всем себя ограничивать, но из рациона все же стоит по максимуму исключить пищу, стимулирующую выделение желудочного сока: острое, копченое, соленое, жареное, специи, соусы, пряности и приправы. Конкретно — в период обострения надо избегать кислых фруктов и овощей, консервов, копченого мяса и рыбы, крепких мясных бульонов, кофе, шоколада, дрожжевой выпечки, мороженого, всевозможных газировок.

Уже состоявшимся «язвенникам» рекомендуют есть мелкими порциями и строго по часам, причем блюда не должны быть ни холодными, ни слишком горячими. Ну и, конечно, всегда актуален третий совет – не нервничать понапрасну, а при возможности как можно больше расслабляться.

Источник фото: официальный сайт Харьковского горсовета

Наталья Пономаренко Харьков. Комментарии