В украинском сыре нашли антибиотики, а в говядине — опасные бактерии

Россельхознадзор выявил окситетрациклин и тетрациклин в твердых сырах украинских компаний В«ПрометейВ» и В«Миргородский сыродельный комбинатВ». В говядине В«Прилуки-АгропереработкаВ» — повышенное содержание микроорганизмов, которые могут вызвать отравление Содержание антибиотиков в сырах запрещает не только российское, но и украинское законодательство, отмечает замдиректора Института экогигиены и токсикологии им. Медведя Анатолий Подрушняк. В«Одноразовое употребление сыра, в котором есть окситетрациклин и тетрациклин, конечно, опасности не представляет. Но при длительном употреблении может вызвать дисбактериозВ», — добавил он.

Пока в отношении продукции этих компаний введен режим усиленного лабораторного контроля. Это означает, что теперь Россельхознадзор будет проверять каждую партию продукции компаний, а не выборочные, как это делалось раньше. Если в течение трех месяцев нарушения не будут выявлены повторно, предприятия снимут с усиленного контроля, пишет Коммерсант-Украина.

В«ПрометейВ» и Миргородский сыркомбинат контролирует один из крупнейших в Украине производителей и экспортеров сыра — компания В«MilkilandВ». Главный исполнительный директор В«MilkilandВ» Анатолий Юркевич считает, что антибиотики могли попасть в продукцию не на его производстве, а вместе с молоком. В«Эти антибиотики применяются для лечения животных. И из-за того, что их вводят в кровь, их остатки могли попасть в молокоВ»,— объясняет он.

На практике проконтролировать молоко, которое закупается в частных хозяйствах, довольно сложно. По закону производители должны делать пробы молока на наличие антибиотиков не реже чем раз в десять дней, чаще — обходится довольно дорого.
Информация предоставлена сайтом objectiv.tv