В Украине сгнивает каждый четвертый килограмм овощей

Украинским аграриям некуда девать то, что они вырастили. В их распоряжении есть только 32% от необходимых емкостей овощехранилищ Общие потери овощной продукции составляют 27% от валового сбора (2,6-3 миллиона тонн без учета картофеля), больше 2 миллионов тонн теряется при производстве (78% от общих потерь), а переработчиками и потребителями — 0,5-0,7 млн. тонн (22%), такие данные приводит В«Украинский клуб аграрного бизнесаВ».

По словам Анатолия Циркуна, директора агентства В«AgriEventВ», в 2012 году потери капусты составили 22% от валового сбора, свеклы столовой — 35%, моркови — 30%, лука — 32% и картофеля — 23%.

В«Потерянные от нереализации овощи могли бы ежегодно приносить около 2,5-2,7 млрд. гривен дополнительной выручки украинским фермерам. Главная причина таких значительных потерь заключается в недостатке овощехранилищ. Большинство из существующих остались нам в наследство от Советского Союза, в соответствии, технологии хранения там устаревшие и не соответствуют современным требованиям. Данная проблема ставит под вопрос существование многих производителей овощной продукции как таковых, поскольку со значительными потерями данный вид бизнеса теряет свою привлекательностьВ», — подчеркнул эксперт.

Общая потребность в овощехранилищах сейчас оценивается в 4,1 млн. тонн. По состоянию на начало 2013 года по итогам сертификации в распоряжении украинских аграриев есть только 32% от необходимых емкостей овощехранилищ (1,3 млн. тонн) или 14% от прогнозируемого валового сбора овощей (без картофеля) в 9-9,5 млн. тонн.

Напомним, что Государственной программой активизации развития экономики на 2013-2014 годы предусматривается строительство 16 мощных овощехранилищ общей вместимостью до 140 тыс. тонн.
Информация предоставлена сайтом objectiv.tv