Сегодня — Всемирный день вегана

Приверженцы самой строгой формы вегетарианства отказывают себе в продуктах питания, связанных с убийством и эксплуатацией животных Константин Никитин вегетарианецПривычные продукты — это бананы, творог, сливочное масло, зелень, какие-то овощи, сейчас консервация уже идет, ну, и все

Мясо, рыбу, яйца и твердые сыры в холодильнике Константина Никитина не найти. Четыре года назад знакомый посоветовал молодому человеку такую диету, чтобы поправить здоровье. Когда недуги отступили, Константин решил продукты животного происхождения в свой рацион не возвращать. Новый стиль жизни молодого человека первой переняла жена.

Константин Никитин вегетарианецУ меня вес был около 100 кг. К тому времени, как я перестал есть мясо, и когда я похудел до 67 кг, то родня взялась за голову и боялась, что я уйду вообще в минус какой-то, и останутся от меня кожа и кости. Но потом ситуация стабилизировалась

В молочных продуктах Константин себе не отказывает. Сыр даже сам готовит. А вот у тех, кто называет себя веганами, табу не только на еду, связанную с убийством, но и с эксплуатацией животных. Такие люди не употребляют не только мясо и рыбу, но яйца, молочные продукты и даже мед. В Харькове к проявлению такой гуманности готовы не все.

Андрей харьковчанинЗаметьте, у человека есть что? Клыки. Поэтому мы не являемся травоядными, в отличие от коровы, газели или других животных

Ирина харьковчанкаЕсли посмотреть по телевидению ролики о том, как мучают животных и шкуры снимают, и мясо забивают, насколько это болезненно для них, так что я уже не раз подумывала о том, чтобы отказаться от мясного, от мехов, от натуральной кожи

Сергей харьковчанинМясо, как бы там ни было, мысли про вегетарианство и то, что убиваем животных, ну, что поделать? Нам нужен белок, организму без белка никак

Но медики говорят: человеку, чтобы быть здоровым и энергичным, вовсе не обязательно есть мясо. Необходимые витамины есть не только в продуктах животного происхождения.

Александр Золотарев главный врач медицинского центраЕсли бы это так было, наверное, мы б сегодня не беседовали о вегетарианстве, а сидели бы и поминали людей, которые решили пойти по этому пути и не вернулись. Считаю, что у каждого есть свое питание, свой внутренний доктор, который подсказывает, как нужно жить, как нужно питаться, у как нужно мыслить

Специалисты советуют экспериментировать с едой осторожно. И при первых признаках недомогания обратится к гастроэнтерологу, терапевту или диетологу.

Справка: Слово В«веганВ» образовал Дональд Уотсон из первых трех и последних двух букв английского слова В«vegetarianВ» (В«вегетарианецВ»). Этот термин начало использовать Веганское общество, основанное 1 ноября 1944 года в Лондоне. Всемирный день вегана — праздник, появившийся 69 лет назад, когда Веганское общество отмечало свое 50-летие.

Веганизм (веганство) — образ жизни, характеризующийся, в частности, строгим вегетарианством. Веганы — приверженцы веганизма — питаются и пользуются только растительными продуктами, то есть, полностью исключающими в своем составе компоненты животного происхождения, пишет calend.ru.

Веганы, строгие вегетарианцы,не только исключают из своего рациона мясо и рыбу, но и отказываются от любых других продуктов животного происхождения — яиц, молока, меда и тому подобных продуктах. Веганы не носят одежду из кожи, меха, шерсти и шелка и, более того, не пользуются продуктами, тестировавшимися на животных.

Причины отказа могут быть разными, но основная — это нежелание быть причастным к убийству животных и жестокому обращению с ними.
Информация предоставлена сайтом objectiv.tv