Почему в Харькове резко подорожал сахар
Впервые за последнее десятилетие цена на сахар выросла во время сезона сахароварения, когда сладкий продукт традиционно дешевеет.Средняя оптовая цена на сахар за неделю повысилась на 9,1% — до 6 тыс. грн. за тонну по состоянию на 1 ноября.
– Сегодня в супермаркете сахар покупала по 7,45 гривен за килограмм, а в переходе метро килограмм фасованного песка вообще девять гривен стоит, – говорит харьковчанка Елена. – Помнится, в июле я на варенье по шесть гривен брала. Еще подумала, что цена выросла в период консервации, потому что до этого песок можно было купить по пять гривен.
– Сахар дорожает закономерно – поясняет директор департамента экономики и международных отношений Харьковской облгосадминистрации Сергей Авершин. – И связано это прежде всего с тем, что его цена в рознице ниже себестоимости производства, которая сегодня составляет около семи гривен. Практически весь последний год производители работали себе в убыток. Естественно, долго это продолжаться не может, иначе мы просто потеряем эту важную для экономики страны отрасль. Сахарные заводы закроются, люди останутся без работы, а мы будем сидеть на импортном сахаре, который, кстати, значительно дороже.
По словам генерального директора ассоциации «Харьковсахар» Юрия Ильченко, сахар просто обязан был подорожать, поскольку 5,6 грн. за килограмм – это не нормально.
– Перепроизводство сахара в 2011–2012 годах и отсутствие экспорта в другие страны привело к перенасыщению рынка. В связи с этим в 2012–2013 маркетинговом году цена на сахар упала до 4,5 грн. за килограмм, и это при себестоимости 6,2–6,8 грн/кг. Поэтому сейчас ценовая ситуация попросту выравнивается, – говорит Юрий Ильченко. – Чтобы отрасль работала эффективно, оптовая цена на сахар при действующей стоимости сахарной свеклы и энергоносителей должна быть 7,5–8 грн. Сегодня оптовая цена – на уровне 6,15 грн/кг.
