Шоколад подорожает из-за дефицита какао

Цены на бобы до конца 2014 года могут вырасти на 15%, до 3,4 тысячи за тонну Какао, которое составляет более 10% от средней цены шоколада, в ближайшие 5 лет будет в дефиците. Использование какао превысит производство на 70 тыс. метрических тонн, и такой показатель сохранится до 2018 года. Аналитики отмечают, что из-за роста населения в Китае и Индии, так называемых развивающихся рынков, существует угроза потенциального дефицита какао-снабжения, передает УНН.

Кроме того, почти 30% деревьев устарели для того, чтобы давать достаточное количество бобов, а на то, чтобы выросли новые, нужно более трех лет. Урожай какао-бобов в Гане и Кот-д'Ивуаре, на которые приходится 70% мирового производства, в этом сезоне был не лучшим из-за засухи.

Ожидается, что цены на бобы до конца 2014 года могут вырасти на 15% — до 3,4 тыс. за тонну.

В свою очередь, по данным лондонской организации Euromonitor International Ltd, производство шоколада и мировые продажи растут.
Информация предоставлена сайтом objectiv.tv