Подготовка к праздничному столу в разгаре. На харьковских рынках начинают дорожать продукты

Продавцы и специалисты облстата обещают, что большого повышения цен к Новому году не будет. Наибольшая разница станет заметна в течение последних пяти дней перед праздником До нового года еще восемь дней, но Ольга Красовская уже покупает мясные деликатесы на новогодний стол. Рассказывает: на праздники ждет родственников из заграницы. Улыбается: потчевать гостей будет фирменными блюдами.

Ольга Красовская покупательРыба моя, все — начиная от индеечки — заканчивая фаршированной щучкой, и все прочее. Ну, солнце мое, наверное, цены немножечко увеличатся, а во-вторых — будет просто некогда бабушке

Продавцы говорят: цены на Новый год будут зависеть от закупочных. Обещают: стоимость деликатесов особо не увеличится.

Людмила продавецНа Новый год, наверное, больше предпочтения будет к таким В«мяскамВ» более дорогим — к балычку, к буженине, к карбонатику будет. Такое — сальце, кровяночка — такое не будет идти

Мясо птицы, говядина или свинина — выбор мясных блюд на Новый год не только дело вкуса, но и финансовых возможностей. Если фабричную курицу можно купить от 20 гривен за килограмм, а домашнюю — за 35, то килограмм свинины обойдется во все 60. Продавцы признаются: уже подняли цены на субпродукты для холодца — свиная голень теперь стоит на треть дороже — 30 гривен за килограмм.

Сергей продавецНу, наверное, холодец — национальное блюдо у нас на Новый год. Берут, но не так активно, как в прошлые года — почему — наверное все на майдане — деньги зарабатывают. Все зависит от покупателя — если они резко придут в один день, то, наверное, поднимется, а ели не придут, то, как было — так и есть

А вот на заморские фрукты — бананы, цитрусовые и виноград — цены отличаются в разы. К примеру, любимые в Новый год мандарины — можно купить и за девять гривен и в два раза дороже.

Татьяна продавецДумаю, может быть, на бананы поднимется цена, и на огурцы, а все остальное — какие есть цены, такие и останутся

Еще один обязательный атрибут новогоднего стола — шампанское. Цены на отечественную шипучку колеблются от 28 до 50 гривен за бутылку, импортное можно купить от 120 гривен. И хотя предновогодние расценки кусаются, в честь праздника люди готовы потратиться.

Марина Холодная покупательБуженину будем делать, в духовке запекать, уточка с яблочками, оливье. Мы не считали. Мы не любим считать деньги, на сколько получается — на столько и скупляемся. Новый год — раз в году, поэтому надо выложиться на В«стоВ»

В управлении статистики цен говорят: каждый год перед новогодними праздниками стоимость продуктов растет. Но добавляют: не настолько, чтоб подорожание ударило по карману харьковчан.

Инна Калетник начальник управления статистики ценЕсть небольшой сдвиг, но он, буквально за последние пять дней перед Новым годом. Одни и те же продукты питания почти ежегодно перед Новым годом дорожают — это огурцы, помидоры, виноград. То, что действительно сезонно, люди стараются купить к Новому году

В облстате добавляют: сегодня рынок продуктов питания большой и конкурентоспособный. А значит и праздничный стол можно накрыть по душе и своим возможностям.
Информация предоставлена сайтом objectiv.tv