Скажи мне, что ест твой ребёнок
Люди советской формации до сих пор должны помнить запах школьной столовой. У кого-то это запах пончиков, у кого-то свежесваренного борща, кто-то запомнил запах котлет…
И на переменке мы вприпрыжку бежали в столовую, сжимая в ладошке монетки: коржик под названием «Ракушка» стоил 10 копеек, а пирожок с повидлом и вовсе пятачок. Бутерброд — котлета с хлебом — 15 копеек. Ещё на большой переменке младшие классы обязательно пили молоко…
Сейчас младшеклассники тоже пьют молоко. И для продлёнки обязателен обед. И стоит это всё не так уж дорого — точнее, совсем не дорого. Другое дело, что не всегда школьники покупают то, что готовят в столовой. Иногда на переменках они несутся в ларьки или магазины рядом со школой и покупают там чипсы, кока-колу и многое другое, что диетологи давно уже относят к нездоровому питанию. Особенно для детей.
США против «фаст-фуда»
Американцы уже всполошились, глядя на детей, которые оканчивают школу с весом выше ста килограммов. В детских магазинах давно уже популярна одежда взрослых размеров.
Администрация нынешнего американского президента Барака Обамы считает проблему детского ожирения одной из самых насущных: летом были обнародованы новые правила организации питания в американских школах.
Прежде чем поручать федеральным министерствам здравоохранения и сельского хозяйства разработку новых нормативов и стандартов школьного питания, чиновники обзавелись поддержкой родителей: специальные опросы, проведенные в разных регионах страны, показали, что подавляющее большинство американских пап и мам горячо поддерживают ужесточение порядка торговли продуктами питания на территориях школ и «оздоровление» рациона столовых.
После нововведений школьники США больше не смогут порадовать себя на переменке любимыми лакомствами: торговля нехитрым фаст-фудом (американские родители часто называют его «фатс-фуд»: две буквы меняют местами и из «быстрой еды» получается «жирная еда» — что вполне соответствует) и сладкими газированными напитками в школах и вблизи них будет запрещена.
В Америке даже есть общественная организация «Kid’s Safe and Healthful Foods Project» — «Проект безопасной и полноценной пищи для детей». Возглавляет организацию врач-диетолог Джессика Блэк, которой принадлежат следующие слова:
— Нормативные документы, определяющие принципы питания детей в школах, не менялись в нашей стране с 1979 года. Зато в течение этого периода произошли другие изменения: число детей, страдающих ожирением, увеличилось в 3 раза.
Почему так? Да потому, что тем, кто торгует газировкой и хот-догами, важна прибыль, а не здоровье нации. Дети владельцев этих сетей учатся не в обычных школах, а в элитных. Там слово «гамбургер» считается неприличным, а избыточный вес — ужасным пороком, свидетельствующим о бедности твоих родителей.
Общественность впереди СЭС?
Родители должны чаще интересоваться, в каких условиях пребывают их дети в учебных заведениях. Об этом заявил заместитель главы Государственной санитарно-эпидемиологической службы Украины Александр Кравчук.
Собственно эти его слова никакого противоречия не вызывают. Смущает другое: утверждение, что это будет даже более эффективно, чем если эти учебные заведения будут посещать контролирующие органы. Сотрудники СЭС, в частности. Хотя давайте почитаем и разберёмся.
— Потому что если родители увидят, что в столовой или в пищеблоке школы грязно, то они могут пожаловаться в территориальную СЭС и написать соответствующую жалобу. И реагируя на такие жалобы, мы имеем право приехать в любое учебное заведение и провести там соответствующую проверку, — сказал замглавы СЭС.
Чувствуете? На самом деле, и впрямь санитарно-эпидемиологическим службам без родительского контроля не обойтись. Ибо не могут они, как раньше, в старые добрые советские времена, нагрянуть с внезапной проверкой… Со всеми вытекающими. Сейчас нужен повод — та же жалоба — и обязательное предупреждение проверяемых. То есть фактор внезапности плавно сведён к нулю. А пока «Мальбрук в поход собирается», на кухнях и полы вымоют, и занавески постирают, и санитарные книжки оформят надлежащим образом…
Но вот только не надо потом причитать, откуда берутся сальмонеллёзы или совсем свежий случай с дизентерией в Богодуховской гимназии… Вот такой у нас контроль. Болезни играют на опережение, и ничего мы при данном положении вещей сделать не можем.
Цифры и факты
Как уже сообщалось, новая ежедневная стоимость питания учащихся школ и детских садов областного центра утверждена исполкомом Харьковского горсовета в начале этого года.
Стоимость питания в детсаду для одного ребенка в день теперь составляет 9 грн., причём родительская плата остается на уровне 2011 г. — 4 грн. Расходы из городского бюджета на питание одного детсадовца увеличились на 1 грн. В детских садах с круглосуточным пребыванием и санаторных учреждениях стоимость питания равняется 4,50 грн. для родителей и 5,50 грн. для городского бюджета.
В 1-4-х классах питание школьников для их родителей остается бесплатным, из городского бюджета на школьные обеды выделяется 4 грн. (прежняя норма — 3,50 грн.).
Директор департамента образования Харьковского городского совета Ольга Деменко уточнила, что стоимость питания для детей-льготников также увеличилась, они получают бесплатный завтрак и обед. Ребенок-льготник, который обучается в начальной школе, теперь получает бесплатный завтрак на сумму 4 грн. и в течение продленного дня — бесплатный обед на 5 грн.
Кроме того, в харьковских учреждениях интернатного типа, детском доме и школе-интернате тоже выросли расходы на питание. По словам Ольги Деменко, в детдоме стоимость питания увеличилась с 35 до 38 грн., в школе-интернате — с 30 до 35 грн.
Также харьковских первоклассников бесплатно обеспечат молоком на сумму 2,10 грн. в день.
