В молоке из харьковских супермаркетов нет растительных жиров, но есть кишечная палочка

В июле эксперты исследовали В«молочкуВ» из торговых сетей города. Для этого закупили в супермаркетах 15 образцов молока и 16 — сливочного масла По словам вице-губернатора Юрия Сапронова, и в молоке, и в масле были проверены жирность и идентификация жира (молочный или растительный), а также наличие кишечной палочки и антибиотиков. Кроме того, у продукции была оценена маркировка и упаковка.

По результатам лабораторных исследований ни один из 15 проверенных образцов молока не содержит растительных жиров.

В«Из микробиологических показателей молоко порадовало отсутствием антибиотиков, но огорчило присутствием кишечной палочки в некоторых образцах. Нежелательный микроорганизм был обнаружен в трех образцах молока: В«ЗаречьеВ», В«БалмолокоВ» и В«ЩебпакВ». У сливочного масла замечания были как к количеству, так и составу жира. Так, у масла В«ЗаречьеВ» жирность заявлена как 73%, а фактически в этом масле оказалось только 66% жира. На фальсификации растительными жирами попались два продукта – В«РумоВ» и В«АпрельВ». По антибиотикам сливочное масло, как и молоко, оказалось чистым, чего не скажешь о кишечной палочке, ее обнаружили в масле В«МариваннаВ», В«БалаклейскоеВ», В«РумоВ» и В«АпрельВ», — подытожил он.

С полным списком проверенных товаров можно ознакомиться на сайте облгосадминистрации.
Информация предоставлена сайтом objectiv.tv