Минздрав: Украинцы едят слишком много соли

Среди неотложных задач, которые сейчас решаются на государственном уровне, находится ограничение потребления пищевых продуктов, содержащих большое количество соли, сахара, насыщенных жиров, путем внедрения соответствующего плана действий Об этом рассказала начальник Управления общественного здоровья Минздрава Украины Алла Григоренко, передает УНН.

А.Григоренко рассказала, что на сегодня Минздрав совместно с ВОЗ наработал проект Национального плана действий относительно здорового питания населения, который является составляющей общегосударственной программы В«Здоровье-2020В».

« 2013 году нами утверждены документы, касающиеся питания населения. Для любого уровня врачей, педагогов, широкого круга потребителей впервые были утверждены методические рекомендации по вопросам здорового питания. В этом документе речь идет об ограничении употребления соли, транжира, о полноценном употребление продуктов, которые имеют менее сложную технологическую обработку, об употреблении продуктов, которые имеют биологическую ценность — молочные и мясные продукты, фрукты, овощи и др.В», — пояснила А.Григоренко.

По данным Минздрава, каждый украинец ежесуточно принимает 10-15 граммов соли. В«Это катастрофические цифры. ВОЗ рекомендует не более 5 граммов. Мы ставим себе задачу постепенно уменьшить употребление солиВ», — отметила представитель Минздрава.

Рассказывая о методах, которыми Минздрав собирается уменьшать потребление соли, А.Григоренко сказала: В«Запретами этот вопрос не решится. Мы не имеем права что-то запрещать, но у нас есть право и обязанность доносить до общества в целом и граждан принципы рационального питанияВ».
Информация предоставлена сайтом objectiv.tv